Farina grano tenero 0 Manitoba kg.25 Divella sacco da 25 Kg
€ 1,180 + IVA
a Kg
da 20 a 24 cart. assortiti
prezzo a sacco EURO 29,50
€ 1,140 + IVA
a Kg
da 25 a 29 cart. assortiti
prezzo a sacco EURO 28,50
€ 1,070 + IVA
a Kg
oltre 30 cart. assortiti
prezzo a sacco EURO 26,75
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Quantitá minima ordinabile: da 20 a 24 cart. assortiti
Imballo da n. 25 Kg
Peso dell' imballo: 25.00 Kg
Produttore: F. Divella SpA
Codice EAN 8005121200249
Aliquota IVA prodotto: 4%
Conservare in luogo asciutto ed a temperatura non superiore ai 20°Ingredienti: Grano teneroTempo Medio di Conservazione: dalla consegna, garantito 6 mesi (9 mesi dalla produzione) Pallet da: 40 cartoniProdotto in ITALIA
Derivata dalla macinazione di grani teneri nord-americani originari della provincia canadese Manitoba, grazie al giusto equilibrio tra tenacità ed estensibilità e all’elevato assorbimento è considerata la farina più pregiata. E’ usata anche in panificazione e in pizzeria in miscela per rinforzare gli impastiUtilizzo: per pasticceria a lunghissima lievitazioneIl prodotto non deriva da Organismi Geneticamente Modificati, ai sensi dei Regolamenti CE 1829/2003 e 1830/2003.Informazioni tecniche: W = 370-400- P/L 0,55 - 0,65- Glutine Secco min. 13,20%- Proteine (Nx5,70) min. 14,20%- Falling Number sec. 350-380- Assorbimento 59-61%- Tempo di sviluppo 3' 6'- Stabilità 15'- 18'.
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